Pršuto KARÉ cca 170g

Pršuto KARÉ se vyrábí z vytříděného kvalitního vepřového masa. Výroba probíhá několik měsíců. 
Na výrobu 100 kg karé jsme použili 150 kg vepřové kotlety.
Postupnou ztrátou sušením dochází k odjímání vody a tím se výrazně zvyšuje trvanlivost výrobku. S časem a zráním se zvyšuje intenzita přírodního aroma masa. 
Jalovec, pepř, koriandr, vavřín spolu s jemným zauzením bukovým dřevem podtrhnou lahodnou chuť našeho pršuta. 

Pro svůj tvar je Pršuto KARÉ velmi oblíbeným při aranžování obloženým mís, rautů a různých specialit. Lze ho s úspěchem použít jako ozdoba chutných sendvičů.

PRŠUT je vakuově zabalen s trvanlivostí 40 dnů. Po jeho rozbalení doporučujeme výrobek spotřebovat do 10 dnů. 
KARÉ uchovávejte v chladném prostředí nejlépe zavěšen, tam kde mírně proudí vzduch - například větraný sklípek nebo komora. 
V takovémto prostředí vybalen a zavěšen vydrží i několik měsíců. 

PRŠUT má charakteristické vlastnosti stejné jako dobrý sýr či víno. Čím je vyzrálejší, tím je chutnější. Jeho aroma se nejlépe rozvine při pokojové teplotě.

Složení výrobku: Vepřová kotleta 94 %, kuchyňská sůl jodidovaná, koření, dextróza, konzervant E250, antioxidant E301

Energetická hodnota: 661 KJ / 156 Kcal

Nutriční hodnoty: tuky 3,6 g, z toho nasycené masné kyseliny 1,4 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, bílkoviny 31 g, sůl 5,7 g