Hurá, zprovoznili jsme doobjednávky! Více >

Cena a čas
Načítání výsledků
Načítání výsledků
0
0 Kč
Odepnout

Prodej ukončen - Pršuto ARCHIVNÍ SLANINA cca 180g

Pršuto ARCHIVNÍ SLANINA cca 180g

Pršuto ARCHIVNÍ SLANINA se vyrábí z vytříděného kvalitního vepřového masa. Výroba probíhá několik měsíců. 
Na výrobu 100 kg slaniny jsme použili 145 kg syrového masa.
Postupnou ztrátou sušením dochází k odjímání vody a tím se výrazně zvyšuje trvanlivost výrobku. S časem a zráním se zvyšuje intenzita přírodního aroma masa. 
Jalovec, pepř, koriandr, vavřín spolu s jemným zauzením bukovým dřevem podtrhnou lahodnou chuť našeho pršuta. 

PRŠUT má charakteristické vlastnosti stejné jako dobrý sýr či víno. Čím je vyzrálejší, tím je chutnější. Jeho aroma se nejlépe rozvine při pokojové teplotě. 

Slaninka je výborná jako surovina do italské speciality např. PASTA CARBONARA.

PRŠUT je vakuově zabalen s trvanlivostí 40 dnů. Po jeho rozbalení doporučujeme výrobek spotřebovat do 10 dnů. 
SLANINU uchovávejte v chladném prostředí nejlépe zavěšenou, tam kde mírně proudí vzduch - například větraný sklípek nebo komora. 
V takovémto prostředí vybalená a zavěšená vydrží i několik měsíců. 

Složení výrobku: Vepřový bok 94 %, kuchyňská sůl jodidovaná, koření, dextróza, konzervant E250, antioxidant E301

Energetická hodnota: 1876 KJ / 452 Kcal

Nutriční hodnoty: tuky 41 g, z toho nasycené masné kyseliny 11 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, bílkoviny 21 g, sůl 5,7 g

PRŠUTÉRIE ®

Příběh farmáře

Je to hrozně dobrý a konečně to máme i u nás: Pršutérie.

PRŠUTERIE®

Je splněným snem uzenářské rodiny Chovanečků, která tímto zakládá novodobou tradici výroby českých pršutů. Jádná se o počin nanejvýše řemeslný,  vsazený do prostředí českého středohoří do vesničky Hlinná. Samotné sušárny pršutů jsou umístěny ve stodole z 19. století, osazeny však nejmodernější technologií pro výrobu tak unikátního produktu, kterým bezpochyby pršuto je. Následná expedice, firemní prodejna, jakož i navazující uzenářská výroba jsou níže v údolí a to v historickém centru Litoměřic.

 

Doporučené zboží dodavatele

259 Kč
938 Kč/kg
Novinka
66 Kč
Cena včetně DPH
Novinka
79 Kč
Cena včetně DPH
Novinka
49 Kč
Cena včetně DPH
Novinka
99 Kč
449 Kč/kg

Prodej ukončen - Pršuto ARCHIVNÍ SLANINA cca 180g

Pršuto ARCHIVNÍ SLANINA cca 180g

Pršuto ARCHIVNÍ SLANINA se vyrábí z vytříděného kvalitního vepřového masa. Výroba probíhá několik měsíců. 
Na výrobu 100 kg slaniny jsme použili 145 kg syrového masa.
Postupnou ztrátou sušením dochází k odjímání vody a tím se výrazně zvyšuje trvanlivost výrobku. S časem a zráním se zvyšuje intenzita přírodního aroma masa. 
Jalovec, pepř, koriandr, vavřín spolu s jemným zauzením bukovým dřevem podtrhnou lahodnou chuť našeho pršuta. 

PRŠUT má charakteristické vlastnosti stejné jako dobrý sýr či víno. Čím je vyzrálejší, tím je chutnější. Jeho aroma se nejlépe rozvine při pokojové teplotě. 

Slaninka je výborná jako surovina do italské speciality např. PASTA CARBONARA.

PRŠUT je vakuově zabalen s trvanlivostí 40 dnů. Po jeho rozbalení doporučujeme výrobek spotřebovat do 10 dnů. 
SLANINU uchovávejte v chladném prostředí nejlépe zavěšenou, tam kde mírně proudí vzduch - například větraný sklípek nebo komora. 
V takovémto prostředí vybalená a zavěšená vydrží i několik měsíců. 

Složení výrobku: Vepřový bok 94 %, kuchyňská sůl jodidovaná, koření, dextróza, konzervant E250, antioxidant E301

Energetická hodnota: 1876 KJ / 452 Kcal

Nutriční hodnoty: tuky 41 g, z toho nasycené masné kyseliny 11 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, bílkoviny 21 g, sůl 5,7 g

PRŠUTÉRIE ®

Příběh farmáře

Je to hrozně dobrý a konečně to máme i u nás: Pršutérie.

PRŠUTERIE®

Je splněným snem uzenářské rodiny Chovanečků, která tímto zakládá novodobou tradici výroby českých pršutů. Jádná se o počin nanejvýše řemeslný,  vsazený do prostředí českého středohoří do vesničky Hlinná. Samotné sušárny pršutů jsou umístěny ve stodole z 19. století, osazeny však nejmodernější technologií pro výrobu tak unikátního produktu, kterým bezpochyby pršuto je. Následná expedice, firemní prodejna, jakož i navazující uzenářská výroba jsou níže v údolí a to v historickém centru Litoměřic.

 

Doporučené zboží dodavatele

259 Kč
938 Kč/kg
Novinka
66 Kč
Cena včetně DPH
Novinka
79 Kč
Cena včetně DPH
Novinka
49 Kč
Cena včetně DPH
Novinka
99 Kč
449 Kč/kg